近日，2011年中美低酸罐头技术交流活动在浙江举行。国家认监委、美国食品药品管理局（FDA）专家以及全国检验检疫系统代表共30多人参加了交流活动。
　　会上，FDA专家讲解了美国联邦21CFR110、113、114等相关法规、FDA低酸罐头和酸化食品检查要求，并按照美国FDA对输美低酸罐头和酸化食品企业的检查要求和工作程序对企业进行了模拟检查培训。 这是美方首次在美国以外与出口国官方机构人员开展类似的交流活动。
　　通过交流，中方监管人员和企业人员更深入地理解了FDA法规和检查要求。中美双方一致认为，此次技术交流活动有助于增进中美双方的相互理解和合作，有助于共同促进输美低酸罐头和酸化食品产业健康发展。（国家认监委注册部 浙江检验检疫局）